塩レモン

料理

本場チキンケバブ☆塩レモンを使ったモロッコ料理のレシピ

『塩レモン』は新たな調味料として近年話題となりましたね!作り方はとっても簡単でレモンを切って塩に漬けるだけで出来てしまうというもの。 ご存知のように塩レモンはモロッコや中東で親しまれている調味料です。 数多くの塩レモンのアレンジレシピがある中、本場のモロッコや中東の代表的な料理をお届けします!今回の...
生活

材料にこだわった究極の塩レモンの作り方☆

塩レモンは新調味料としてTVなどで取り上げられた『レモンの塩漬け』のことで、もう作ってみたという人も多いのではないでしょうか。 塩レモンはどんな料理にも使えて便利でレモンの酸味とコクで減塩効果が期待されるうえ、レモンを発酵させることによって乳酸菌が腸内環境を整えてくれます!夏はジュースにして塩分補給にも使...
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