料理

ラクレットチーズはアニメ「アルプスの少女ハイジ」で登場することでも知られていますが、チーズは色々な種類があるので選び方が難しいですよね。チーズファンの間で最近話題になっているラクレットチーズ、そもそもこの言葉はフランス語のラクレ、「引っかく」「削る」という意味が由来になっています。削るチーズってなに？と不思議な印象を受...