レシピ

ラクレットチーズといえばアルプスの少女ハイジ！暖炉であぶったチーズをパンにのせて食べるシーンはとてもおいしそうですよね。ラクレットチーズはスイスのハードチーズで、アルプスの少女のハイジのように暖炉などで溶かしながら食べます。溶かしたチーズを茹でたジャガイモにつけて食べるのがスイス料理の「ラクレット」です。ちなみに、ラク...