コミュニケーション自宅パーティーで活躍する安くて美味しいワインの選び方
自宅でパーティーをする時の飲み物、ビールやハイボールだけでなく安くて美味しいワインも調達出来ると華やかになって良いですよね。でもワインは価格の幅が広くて種類もたくさんあり、どれを選べばと悩んでしまう人も多いはず。 ですが自宅パーティーなら出来る限り価格は抑えたいのが本音で、予め安くて美味しいワインを見つけておくといざと...
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料理ラクレットチーズを存分に楽しむ５つのレシピ
ラクレットチーズといえばアルプスの少女ハイジ！暖炉であぶったチーズをパンにのせて食べるシーンはとてもおいしそうですよね。ラクレットチーズはスイスのハードチーズで、アルプスの少女のハイジのように暖炉などで溶かしながら食べます。 溶かしたチーズを茹でたジャガイモにつけて食べるのがスイス料理の「ラクレット」です。ちなみに、ラ...
グルメ生ワインを選ぶ時に前もって知っておきたい知識
生ワインはフレッシュさやブドウそのものの味を楽しめるということで今注目されているワインですよね。ワインが苦手な方でも飲みやすいワインです。 ただ、日本では市場に出回っている数が少ないうえに、製造過程で濾過や加熱殺菌などの処理をしない、酸化防止剤が入っていないため保管が難しいなど、生ワインならではの難しさや注意点がありま...
グルメ生ワインを楽しむ為に知っておきたい５つのポイント
生ワインと普通のワインはなにが違うのか、知らない人はとても多いですよね。ワインはお酒のなかでも種類が多く、ビギナーから上級者まで楽しみ方が色々です。ワインを買いに行ってもずらりとならんだワインボトルを見ただけでは、何を選んだらいいのか困ってしまいます。 ワインは女性にも人気があるお酒の種類で、最近は生ワインが話題になっ...
料理ラクレットチーズが美味しい５つの理由
ラクレットチーズはアニメ「アルプスの少女ハイジ」で登場することでも知られていますが、チーズは色々な種類があるので選び方が難しいですよね。 チーズファンの間で最近話題になっているラクレットチーズ、そもそもこの言葉はフランス語のラクレ、「引っかく」「削る」という意味が由来になっています。削るチーズってなに？と不思議な印象を...
グルメシェリー酒に魅了される理由と楽しみ方
スペインバルが急増してきて街で良く見かけるようになりましたよね。そんなスペインバルで扱っていて外せないお酒が、シェリー酒です。最近では、シェリー酒はバルやデパートなどのスペイン展を始め、屋外のイベントなどでも取り上げられているのが目立ちます。 人気が出てきたシェリー酒、スペインバルでは取り扱いを増やしています。その取り...
グルメシェリー酒の秘密を知ってスペインワインを楽しもう！
シェリー酒というお酒の名前を聞いたことがある人も多いですよね。ですが、どんなお酒かご存知の方は少ないかもしれません。シェリー酒とはワインの一種で、スペインの限定された地域で造られる白ワインから製造されたお酒になります。 最近では、スペイン産シェリー酒がジワジワと注目されており、様々な場所でシェリー酒のイベントなどが行わ...
グルメビギナーが知っておきたいフルボディワインの特徴！
ワインのラベルには、そのワインの様々な情報が記載されています。銘柄や産地、フルボディやライトボディなどの表示がありますが、このフルボディというのは、ワインを口に含んだときに広がる味覚(感覚)のことで、ワインのコクを『ボディ』という言葉で表現しているのです。 そして、ボディの種類は、『フルボディ』、『ミディアムボディ』、...