自然 南アフリカワイン３つの特徴と人気が上昇している理由！
今回は、人気急上昇中の南アフリカワインを取り上げていきます。南アフリカと聞くと、砂漠や野生動物が多いとイメージでジャングルがあるのではないかと想像してしまいますが、実は、ぶどう栽培に適した国土や気候があり、大自然の中でぶどう栽培が行われています。２０１３年には１,０９７,２００トンのワインを生産し世界９位になりました。...
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お酒 南仏コートデュローヌで訪れてみたいおすすめ観光スポット
コートデュローヌは、南フランスのワインの産地で有名ですね。フランスワインの中でもコートデュローヌワインは量産されているので、皆さんも一度は飲んだことがあるでしょう。スイスアルプスから流れてくるローヌ河沿岸の南北２００kmに渡る地域がコートデュローヌ。フランスではボルドーに次いで二番目に広大なワインの産地です。ヴィエンヌ...
グルメ 安くて美味しいワイン！近所で買えるデイリー向け５選
安くて美味しいワインの中から、日頃飲むデイリーワインを探し出すのは手間が掛かります。ワイン初心者の方は何を買ったら良いのか悩みますよね。フランス、イタリア、スペインとヨーロッパ産のワインから、南アフリカ、オーストラリア、カリフォルニア産とワインは世界各地で作られていますから、産地から選ぶのも一苦労ですね。また、その日食...
グルメ あまったワインの保存方法はコレで解決！
友人とのホームパーティや家飲みしたりワイン、ボトル１本開けたけどあまってしまったという経験ありますよね。このあまってしまったワインの保存方法、どうすれば残りのワインを美味しくいただけるのでしょうか。あまったワインを冷蔵庫で保存し、数日後に飲んでみると味が変わってしまいます。そうなると、せっかくのワインが台無し。飲み残し...
生活 ワイン木箱をちょっぴり工夫で、素敵に魅せるリメイク術！
ワイン木箱って、オシャレで可愛いですよね。ワインやドメーヌごとにいろいろなワイン木箱の種類があって、見比べるだけでも楽しくなりますね。そんなワイン木箱をインテリアとして使ってみると、とっても簡単に素敵な空間ができあがります。もちろん、ワイン木箱は置くだけでも可愛いのですが、好きな色にしたり、取っ手をつけたり、形を変えて...
グルメ 自然派ワインが美味しいと絶賛される３つの理由！
最近よく耳にするようになった『自然派ワイン』。身体にやさしそうなイメージですね。実はその通りで、飲み口がやさしいだけでなく、身体にもやさしいワインなのです。自然派ワインを造る行程で、まず、ぶどうを栽培時に、化学肥料を使わず有機肥料だけを使用しています。さらに、害虫や病気に対しても農薬を使用していないので、ぶどう栽培する...
お酒 ワインラベルを上手に剥がす３つのステップ
ワインラベルをキレイに剥がすのは、なかなか大変です。ワインや日本酒のラベルをはじめ、プレゼントや記念日でもらったワインのラベル、瓶のラベルを上手に剥がして思い出に残しておきたいと挑戦しても、キレイに剥がれなかったり、破れてしまったりで、イライラしてしまう、という経験がある方も多いのではないでしょうか。しかし実際にキレイ...
グルメ 初心者にも分かりやすいワインラベルの読み取り方！
ワインを選ぶ時にワインラベルを見ながら、「これはどんな意味なのかな」と疑問に思った方も多いことでしょう。ワインラベルは読み方さえ分かれば難しくありませんし、一度理解してしまえばワイン選びが楽しくなるんです。ワインラベルにはデザインと一緒に、ワインの銘柄・いつ・どこで・誰が造ったか、が記載されています。そして、品質分類・...
グルメ ビギナーが知っておきたいフルボディワインの特徴！
ワインのラベルには、そのワインの様々な情報が記載されています。銘柄や産地、フルボディやライトボディなどの表示がありますが、このフルボディというのは、ワインを口に含んだときに広がる味覚(感覚)のことで、ワインのコクを『ボディ』という言葉で表現しているのです。そして、ボディの種類は、『フルボディ』、『ミディアムボディ』、『...
グルメ 勝沼ワイナリー巡りをする前に知っておきたい５つのこと
勝沼ワイナリー巡りに興味がある人に、行く前に知っておくとワイナリー巡りがより楽しめる情報をお伝えします。私たちが日頃美味しく食べているぶどうやワインはどのように作られているか気になりますよね。日本にはぶどう栽培をしている農家やワインを醸造しているワイナリーが多数あり、見学や体験ができる施設があります。特に、山梨県にはた...
グルメ 生ワインを楽しむためにおさえておきたい５つのポイント！
生ワインってどんなワインでしょうか。飲食店で生！っと言えば生ビールを想像しますよね。生ワインとは、一言で表すとフレッシュなワインです。一般的なワインの場合、酵母の残骸などを澱引きして取り除くのですが、生ワインの場合は、澱引きせずにそのままボトル詰めをします。なので、にごりや微炭酸、体に良い酵素、ビタミンなどが一般のもの...